من تحميص قطع كبيرة من اللحم إلى خبز الكعك والمعجنات ، يمكنك طهي وجبة كاملة في صينية الفرن. وغني عن القول أنه سيكون من الصعب العثور على جهاز مطبخ مفيد ومتعدد الاستخدامات مثل موقد الغاز. ومع ذلك ، فإن تنظيف الفرن بعد الطهي أمر آخر.
علينا أن نعترف ، كان هناك وقت تجنبنا فيه جميعًا حتى الطهي خشية أن تتسخ صينية الفرن! لأننا شعرنا بصعوبة تنظيف صينية الفرن من بقع الشحوم والحروق. ولكن بفضل الطرق البسيطة للغاية ، يمكنك تنظيف صينية الفرن. في هذا الاستعراض لسوق سناب شات هو تماما عن نصائح لتنظيف صينية الفرن نتحدث
استخدامات صواني الفرن في الطبخ
صينية الفرن عبارة عن وعاء معدني يستخدم لخبز الحلويات أو لتحميص اللحوم والخضروات. يباع بأشكال وأحجام مختلفة وعادة ما يكون مصنوعًا من الفولاذ أو الألومنيوم. يعتمد اختيار الدرج المناسب للاستخدام على ما تقوم بطهيه. سيتطلب تنظيف صينية الفرن ، خاصةً الصواني التي بها بقايا طعام متفحمة ، مزيدًا من الوقت والجهد.
تشتهر صواني الخبز غير اللاصقة بحلويات الخبز ، في حين يوصى باستخدام صواني الألمنيوم غير المطلية للخبز على حرارة منخفضة إلى متوسطة. عندما يتعلق الأمر بأفضل طريقة لتنظيف صينية الفرن من الأوساخ والشحوم ، فإن تنظيف الصواني غير اللاصقة أسهل بكثير من الصواني غير المطلية.
تقنية القضاء على احتراق صينية الفرن
يمكن لبقع الشحوم وقطرات الزيت والأوساخ المحترقة أن تسد الحرارة وفتحات الهواء وتتسبب في تعطل الفرن. يعد تنظيف صواني الفرن والرفوف بشكل منتظم أمرًا مهمًا لضمان أن فرنك في أفضل حالة. بالإضافة إلى الصيانة اليومية للصواني ، يجب أن تساعد في إطالة عمرها من خلال غسلها جيدًا وتلميعها.
من الجيد تنظيف الصواني الفردية من حين لآخر لأنه في الفرن الزجاجي ، ستصبح الصواني ورفوف الفرن نظيفة ونظيفة مرة أخرى. أيضًا ، يمكن أن يؤدي عدم وجود الزيت وبقايا الطعام إلى زيادة جودة طعام الطهي أو الكيك ومنع الروائح غير المرغوب فيها. أهم تقنية يمكنك استخدامها هي تنظيف صينية الفرن بالماء الساخن والمنظفات فور تحضير الطعام.
الحيلة لإزالة الصدأ من صينية الفرن
البقايا من العشاء المشوي الليلة الماضية والزبدة المذابة التي سكبتها على اللحم هي الآن طبقة من الشحوم على صينية الخبز. عندما تصبح صينية الخبز لزجة عند لمسها ، فقد لا يزال هناك شحم على السطح. يصعب إزالة بعض الزيوت والدهون أكثر من غيرها. عادة ، استخدم الطرق التالية لفك صينية الفرن:
- باستخدام منشفة ورقية ، امسح قطع الطعام والدهون الزائدة عن سطح صينية الفرن.
- املأ الحوض بالماء الساخن ثم أضف سائل غسيل الأطباق.
- نقع صينية الخبز في المحلول لمدة 30 دقيقة.
- امسح الصينية بإسفنجة.
- اشطف الصينية بالماء الساخن حتى لا يتبقى صابون على السطح.
- جفف الصينية بقطعة قماش من الألياف الدقيقة. يجب أن تكون صينية الفرن نظيفة تمامًا الآن.
نصائح مهمة للحفاظ على صينية الفرن نظيفة
هل تتذكر آخر مرة قمت فيها بطهي السمك على صينية الخبز المصنوعة من الألومنيوم؟ عندما كانت قطع من جلد السمك بالكاد تتشبث بالصينية؟ بعض أنواع الطعام أكثر عرضة للالتصاق بصواني الخبز ، بغض النظر عن كمية الزبدة أو الزيت الذي تستخدمه. بهذه الطريقة في تنظيف صينية الفرن ، ستفهم أن تنظيف الأوساخ من صينية الفرن هو في الواقع أمر بسيط وسهل للغاية. اتبع الخطوات التالية:
- قم بإزالة الدهون الزائدة وبقايا الطعام من سطح صينية الفرن.
- املأ الحوض بالماء الساخن ، ثم أضف نصف كوب من صودا الخبز ونصف كوب من الخل الأبيض.
- اترك الدرج في المحلول لمدة ساعة أو نحو ذلك.
- عند الانتهاء من نقع الصينية ، اغسل السطح بقطعة قماش غير كاشطة. أضف قطرة من سائل غسيل الأطباق إلى وسادة غسل الأطباق للحصول على طبقة نظيفة إضافية. ستلاحظ أن الدهون تتم إزالتها بسهولة.
- اغسل صينية الخبز بالماء الساخن.
- جفف السطح بقطعة قماش من الألياف الدقيقة. سوف تلمع صينية الفرن الخاصة بك كما لو كانت جديدة تمامًا!
أفضل الطرق لتنظيف صينية الفرن
أفضل شيء في حيل تنظيف صينية الفرن هو أنها لا تتطلب أي معدات خاصة أو منظفات باهظة الثمن. معظم ما تحتاجه لتنظيف صواني الخبز ، ربما يكون لديك بالفعل في خزائن مطبخك. فيما يلي أربع طرق لتنظيف صواني الفرن:
1- استخدم الصابون والأسلاك الفولاذية لصواني الألومنيوم
قد يكون كل ما تحتاجه هو النقع لفترة طويلة في ماء ساخن وصابون وسلك فولاذي لتنظيف أي بقايا من صواني الخبز. تعمل هذه الطريقة بشكل جيد مع صواني الخبز المصنوعة من الألومنيوم ولكن لا يجب استخدامها مطلقًا في الصواني غير اللاصقة لأن الرف السلكي قد يخدش الطلاء على الدرج. يمكن أن تحتوي صواني الخبز على سطح دقيق للغاية ، لذلك إذا لم تكن متأكدًا ، فاختبر طريقة التنظيف هذه على قطعة أصغر أولاً لترى كيف يتفاعل الدرج.
كيف تقوم بالعمل:
- املأ الحوض بالماء المغلي.
- أضف الصابون إلى الماء للمساعدة في إزالة الدهون.
- امسح الصينية بمنشفة ورقية وانقعها في الماء والصابون.
- اتركه ينقع لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
- باستخدام سلك ، افرك الصينية بحركة دائرية. للحصول على أفضل النتائج ، ركز على المساحات الصغيرة واعمل عليها حتى يتم تنظيفها جيدًا. ثم ننتقل إلى النقطة التالية.
- اغسل الصينية واتركها تجف.
2- ينقع في الماء الساخن وبيكربونات الصودا
صودا الخبز منتج مفيد للغاية. قد تكون صودا الخبز والماء الساخن هي كل ما تحتاجه لتنظيف الطعام المحروق من صينية الشخص. هذه الطريقة آمنة لكل من الصواني غير اللاصقة وصواني الخبز العادية.
كيف تقوم بالعمل:
- امسح الدرج بمنشفة ورقية لإزالة أي زيت أو مادة سائبة.
- املأ الحوض أو حوض الاستحمام بالماء المغلي.
- أضف حوالي كوب من صودا الخبز. اعتمادًا على كمية الماء وكمية الطعام المحروق المتبقي في الدرج ، قد تحتاج إلى أكثر أو أقل.
- اترك الصينية في الماء الساخن لمدة ساعة على الأقل.
- باستخدام قطعة قماش أو إسفنجة ، قم بإزالة الشحوم المحترقة وغيرها من الحطام.
- اشطف الصينية جيدًا واغسلها مرة أخرى باستخدام صابون الأطباق العادي أو ضعه في غسالة الأطباق.
3- اخلطي صودا الخبز والخل
يمكن أن يؤدي التفاعل الكيميائي الذي يحدث عند خلط صودا الخبز والخل معًا إلى إزالة أصعب بقع الشحوم والحروق من صينية الخبز. هذه الطريقة آمنة وخالية من المتاعب لجميع أنواع صواني الخبز.
كيف تقوم بالعمل:
- املأ الحوض أو حوض الاستحمام بالماء الساخن أو المغلي.
- اخلطي نصف كوب من الخل ونصف كوب من صودا الخبز.
- امسح الدرج لإزالة أي شحم أو مادة سائبة.
- اغمر صينية الخبز في الخليط لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- باستخدام إسفنجة أو وسادة تنظيف غير كاشطة ، افركي بحركة دائرية.
- اغسل جيدا واتركه حتى يجف.
4- استخدم منظفات أفران تجارية
يعد استخدام أحد أفضل منظفات الفرن طريقة أخرى لتنظيف صينية الفرن. ما عليك سوى رشه وانتظر حتى يقوم منتجك السحري بعمله. الجانب السلبي هو أن بعض المنظفات تستخدم مواد كيميائية أقوى قد تتلف صينية الفرن. لذلك إذا كنت تفضل نهجًا أكثر طبيعية ، فاختر إحدى الطرق المذكورة أعلاه بدلاً من ذلك.
كيف تقوم بالعمل:
- افتح نافذة المطبخ وقم بتشغيل المروحة للتهوية وارتداء قفازات مطاطية.
- امسح الدرج لتفكيك أي شحم أو أوساخ.
- بلل الصينية بمنظف الرش ، وتأكد من تغطية السطح بالكامل بالتساوي.
- ضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً لدرجة الحرارة المحددة في التعليمات.
- انتظر الفترة الزمنية الموصى بها ، والتي عادة ما تكون بضع ساعات على الأقل.
- أخرج الصينية من الفرن باستخدام منشفة قماش سميكة وارتداء قفازات مطاطية.
- اشطفها تحت الماء الجاري باستخدام قطعة قماش غير كاشطة أو جهاز تنظيف ، ثم اغسل الدرج مرة أخرى باستخدام صابون الأطباق العادي أو في غسالة الأطباق.
ستجعل جميع الطرق المذكورة أعلاه صواني الفرن الخاصة بك لامعة ونظيفة ، لكنها لن تحل أي مشاكل أخرى قد تواجهك معها. على سبيل المثال ، إذا كانت صواني الفرن مخدوشة أو ملتوية ، يجب أن ترميها بعيدًا. أيضًا ، إذا بدأ الطلاء الموجود على الصواني في التقشر أو كانت هناك مناطق يتعرض فيها المعدن الأساسي ، فلا يجب عليك أبدًا استخدامها.
يمكن للصواني في هذه الظروف إدخال مواد كيميائية ضارة إلى طعامك أثناء عملية الطهي ويجب التخلص منها على الفور. لتوفير الوقت والجهد ، يعد تبطين صواني الخبز بورق المطبخ أو ورق الزبدة طريقة رائعة للحفاظ عليها نظيفة.
الكلمة الأخيرة
بالنظر إلى أن الصواني يمكن أن تكون غالبًا واحدة من أكثر الأجزاء استخدامًا وفي نفس الوقت الأكثر قذارة في مطبخنا ، فإن معرفة كيفية تنظيف صينية الفرن أمر يجب أن يعرفه كل طباخ في مطبخهم. بغض النظر عن مدى حرصك ، يبدو أن صواني الخبز دائمًا ما ينتهي بها الأمر ببقايا محترقة تزداد حجمها مع كل استخدام متتالي. يمكن أن يتسبب ذلك في تغيير لون صينية الخبز واتساخها ، وقد يخلق بيئة غير صحية لطهي الطعام. لذلك ، من خلال تعلم حيل تنظيف صينية الفرن من بقع الدهون والحروق ، يمكنك الحفاظ على أطباقك نظيفة وخالية من الأوساخ إلى الأبد.
